浓缩咖啡分钟牛排-美味的决定

快速和简单的食谱
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浓缩咖啡分钟牛排-美味的决定

一分牛排,切成薄片的圆形牛排,实际上需要一分半钟的沙巴足球体育平台来烹饪. 说到快! 以咖啡为基础的减少增加了这道菜的大胆性.

成分

  4  

  • 半杯浓咖啡 OR
  • 1茶匙. 即时 咖啡 颗粒(溶于1/2杯水)
  • 1茶匙. 伍斯特沙司(钠含量最低)
  • 2茶匙. 香醋
  • 1/4茶匙. 盐
  • 1茶匙. 菜籽油或玉米油 1茶匙. 菜籽油或玉米油
  • 4 小牛排或小圆牛排 (每份约4盎司)
  • 2汤匙. 切碎 (可选)

方向

提示:单击步骤将其标记为完成.

  1. 在一个小碗里,把咖啡、伍斯特沙司、醋和盐搅拌在一起. 拨出.
  2. 在一个大的不粘锅里,用中高火加热一茶匙油,旋转以覆盖底部. 2块牛排煮1分钟. 翻. 煮30秒,或者直到中间几乎变成粉红色. 转移到大浅盘中. 遮盖以保暖. 用剩下的1茶匙油和剩下的牛排重复这个步骤.
  3. 将咖啡混合物倒入锅中搅拌,刮掉任何棕色的碎片. 用中高火煮至沸腾. 煮3分钟,或者直到混合物减少到2汤匙,经常搅拌. 倒在牛肉上. 撒上葱花.

提示: 分两批煮牛排可以确保它们有更多的空间,这样牛排就会变成褐色,而不是炖着吃.

营养成分

浓缩咖啡分钟牛排-美味的决定
卡路里卡路里
158 /份
蛋白质蛋白质
每份26克
纤维纤维
每份0克

营养成分

卡路里 158
总脂肪 5.0 g
饱和脂肪 1.0 g
反式脂肪 0.0 g
多不饱和脂肪 1.0 g
不饱和脂肪 2.5 g
胆固醇 58 mg
219 mg
总碳水化合物 1 g
膳食纤维 0 g
1 g
蛋白质 26 g

饮食交流
3瘦肉

本食谱经美国心脏协会许可转载 & 简易食谱,第二版,版权所有©2012由美国心脏协会. 由兰登书屋旗下的克拉克森·波特/出版商出版. 随处可见的书商.
一分牛排,切成薄片的圆形牛排,实际上需要一分半钟的沙巴足球体育平台来烹饪. 说到快! 以咖啡为基础的减少增加了这道菜的大胆性.

营养成分

浓缩咖啡分钟牛排-美味的决定
卡路里卡路里
158 /份
蛋白质蛋白质
每份26克
纤维纤维
每份0克
×
卡路里 158
总脂肪 5.0 g
饱和脂肪 1.0 g
反式脂肪 0.0 g
多不饱和脂肪 1.0 g
不饱和脂肪 2.5 g
胆固醇 58 mg
219 mg
总碳水化合物 1 g
膳食纤维 0 g
1 g
蛋白质 26 g

饮食交流
3瘦肉

成分

  4  

  • 半杯浓咖啡 OR
  • 1茶匙. 即时 咖啡 颗粒(溶于1/2杯水)
  • 1茶匙. 伍斯特沙司(钠含量最低)
  • 2茶匙. 香醋
  • 1/4茶匙. 盐
  • 1茶匙. 菜籽油或玉米油 1茶匙. 菜籽油或玉米油
  • 4 小牛排或小圆牛排 (每份约4盎司)
  • 2汤匙. 切碎 (可选)

方向

提示:单击步骤将其标记为完成.

  1. 在一个小碗里,把咖啡、伍斯特沙司、醋和盐搅拌在一起. 拨出.
  2. 在一个大的不粘锅里,用中高火加热一茶匙油,旋转以覆盖底部. 2块牛排煮1分钟. 翻. 煮30秒,或者直到中间几乎变成粉红色. 转移到大浅盘中. 遮盖以保暖. 用剩下的1茶匙油和剩下的牛排重复这个步骤.
  3. 将咖啡混合物倒入锅中搅拌,刮掉任何棕色的碎片. 用中高火煮至沸腾. 煮3分钟,或者直到混合物减少到2汤匙,经常搅拌. 倒在牛肉上. 撒上葱花.

提示: 分两批煮牛排可以确保它们有更多的空间,这样牛排就会变成褐色,而不是炖着吃.

美国心脏协会 & 简易烹饪书,第二版

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示例的食谱:

浓缩牛排

烤三文鱼配芒果酸橙奶油酱

Three-Bean辣椒

购买:

亚马逊 | 巴诺书店

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